Sastojci:

6 jaja
300 grama šećera
200 g brašna 
200 g griza 
Prašak za pecivo
Prstohvat soli

Preliv:

1 l slatke pavlake
500 ml mlijeka 
150 grama mlijeka u prahu 
Karamel preliv

Priprema:

Trileće

Razdvojiti bjelanca i žumanca. Bjelanca mutiti sa prstohvatom soli, pa dodavati vanilin šećer i šećer u kristalu uz neprestano mućenje. Kad šam bude čvrst, dodavati jedno po jedno žumance.

Prašak za pecivo, brašno i griz, promiješati i lagano umutiti sa već umućenim jajima.

Dobijenu smjesu izručiti u četvrtasti pleh pokriven papirom. Peći na 220 C oko 30 minuta, dok tijesto ne porumeni.

Pečeno tijesto izvaditi dok je još toplo i okrenuti na suvu krpu, pa ga dobro izbockati štapićem ili čačkalicom.

Podgrijati mlijeko u velikoj posudi u kojoj rastopiti mlijeko u prahu, pa dodati hladnu slatku pavlaku i sve dobro izmješati.

Sipati oko pola litra dobijene tečnosti u pleh. Vratiti još topli kolač preko mlijeka, i izbockati ga i sa gornje strane a onda ostatkom mlijeka polako preliti cijeli kolač.

Na kraju sve premazati karamelom.

Kolač se servira dobro ohlađen i izrezan na kocke.

R.N.S.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime