Sastojci:

kora

5 žumanaca

5 kašika ulja

5 velikih kašika mlijeka

1 do 1,5 kašika šećera

5 kašika brašna

Krempite tetka Vojke

Prašak za pecivo- vrh noža

250 grama šećera

Za krem:

3 kesice pudinga od vanile

700 do 800 ml vode

Priprema:

1. Umutite žumanca sa šećerom da se dobije pjenasta masa. Ostale sastojke dodajte i sipajte u pleh koji ste prethodno podmazali. Poželjno je da pleh bude duguljast. Koru pecite na tihoj vatri oko 10-tak minuta, vodeći računa da ostane žuta.

2. Od 700 do 800 ml vode oduzmite malo i rastvorite 3 pudinga. Ostatak pomješajte sa 250 grama šećera u dubljoj posudi. Zatim sačekajte da provri, pa skuvajte puding.

3. Dok je smjesa još vruća dodajte snijeg od belanca koja ste umutili sa 1 ili 1,5 kašikom šećera, i promješajte da se smjesa sjedini sa pudingom.

4. Dok je još vruće razlijte krem preko tople kore i poravnajte nožem, odabranim za tu priliku. Kada se ohladi i stegne, isjecite na kocke ili po želji u obliku romba.

5. Savjet: Krempite možete ukrasiti šlagom lii izrendanom čokoladom.

6. Krempite se dobro ohlade prije posluženja i konzumiranja

Izvor: N.S. (po receptu tetka Vojke Z.)

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime