Potrebno je :
- 70 šljiva
- 1 kg šećera
- 1 limun
Način pripreme :
1. Šljive oljuštiti, staviti u krečno mlijeko da odstoje 15 min, zatim ih isprati i vaditi im košpice.
2. Ušpinovati šećer sa 200 ml vode.
3. Dodati šljive u ušpinovani šećer i kuvati 15-ak minuta.
4. Dodati kriške limuna. Kuvati još 10 minuta.
5. Skloniti sa vatre i šerpu prekriti vlažnom tkaninom da odstoji 24 sata.
6. Sipati u tegle.
Prijatno!
Piše: P. Pantović
