Potrebno:

Salčići

300 g mljevenog svinjskog sala

250 ml mlakog mlijeka

Kockica svježeg ili kašika suvog kvasca

2 jaja

Kašika šećera

Kašičica soli,

600 g mekog brašna

Džem za filovanje po ukusu

Priprema:

Rastopiti kvasac u toplo mlijeko sa kašikom šećera. Dodati jaja i so i umijesiti tijesto. Ostaviti da odstoji pola sata. Razvući tijesto i premazati ga omekšalim salom. Umotati tijesto u obliku pisma i ostaviti da odstoji pola sata. Postupak ponoviti još dva puta. Razvući tijesto debljine prsta i isjeći na kvadrate. Filovati džemom i savijati po želji. Peći u rerni 20 minuta na 200 stepeni. Pečene salčiće uvaljati u šećer u prahu.

D.Jušković  

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime