Pekmez od šljiva
Potrebno je:
- 15 kg šljiva
- 2 kg šećera
Način pripreme:
- Oprati, odvojiti od košpice i samljeti šljive.
2. Kuvati ih 2 sata uz neprestano miješanje.
3. Dodati šećer i kuvati dok se ne poznaje trag za varjačom pri miješanju.
4. Sipati vreo pekmez u zagrijane tegle. Tegle odmah zatvarati kako bi se formirao vakum.
Prijatno!
Zabilježio: Petar Pantović
