Voćni kompot
Potrebno je:
(za teglu od 3 l)
- Voće po izboru
- 10 kašika šećera
- Voda
Način pripreme:
1.Teglu napuniti zdravim plodovima voća po izboru.
2. U teglu dodati šećer, naliti vodom do vrha. Dobro zatvoriti teglu.
3. Izvršiti proces pasterizacije.
(Proces pasterizacije: Dno duboke šerpe prekriti tkaninom, poređati tegle (sa smjesom kompota), naliti vodom do poklopca tegle. Od momenta ključanja kuvati još 20 minuta.)
4. Po završenoj pasterizaciji tegle sa kompotom držati u šerpi sa vodom, dok se voda ne ohladi.
Prijatno!
Zabilježio: Petar Pantović
