Paradajz u flaši
Potrebno je:
- 10 kg paradajza
- 150 gr soli
- 100 gr šećera
- 1 vinobran
- 1 konzervans
- Peršun
- Feferona (po ukusu)
Način pripreme:
- Oprati i samljeti paradajz.
- U smjesu (izmljeveni paradajz) dodati: so, šećer, konzervans, vinobran, peršun i feferonu (ukoliko se želi pikantniji ukus) .
- Smjesu miješati nekoliko puta u toku 24 sata.
- Nakon 24 sata smjesu sipati u flaše ili tegle.
Prijatno!
Zabilježio: Petar Pantović
