Sastojci:

– riba – 2 komada pastrmka (dvije porcije)

– bijeli- 2 čena

– maslac – 60 g

– kukuruzno brašno – 200 g (može i pšenično)

– bosiljak – 1 kašičica, suvi

-limun – 1/2 komada

– biber

– so

Pržena pastrmka

Priprema: Pastrmke pažljivo očistite i začine smjesom začina i presovanog bijelog luka. Preliju se sokom od limuna, po ukusu i pokriju aluminijumskom folijom. Stave se u frižider da odstoje 30-40 minuta.

Zagrijte maslac. Uvaljajte ribe u kukuruzno brašno i zapržite ih u jako zagrijanom maslacu oko 5-6 minuta sa svake strane. Pastrmke su pržene kada dobiju hrskavu zlatasto-braon koricu.

Serviraju se sa kriškama limuna i garniraju dodacima po izboru.

Piše: N.S.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime