Palačinke

Sastojci:

– 3 jaja

– 300 g brašna

– 500 ml mlijeka ili vode

– 2 kašike ulja

– na vrh kašičice soli

Priprema:

1. Sipajte brašno u posudu, pa dodajte jaja i dobro izmješajte. Dodajte mlijeko ili vodu. Zatim dodajte so i dvije kašike šećera, pa dobro sjedinite, tako da smjesa bude jednolična i bez grudvica. Tijesto ne treba da bude previše gusto, ako je potrebno dodajte malo kisjele vode.

2. Tijesto sipajte kutlačom u tiganj, u kom ste prethodno zagrijali nekoliko kapi ulja. Malo okrećite tiganj kako bi se smjesa ravnomjerno rasporedila do ivica. Obradite pažnju da ne sipate previše smjese kako bi vam palačinke bile što tanje.

Servirane palačinke

3. Kad palačinka počne da se odvaja od tiganja, vrijeme je da je okrenete na drugu stranu. Pecite je tako još oko pola minuta, pa izvadite na tanjir.

4. Filujete – slatke ili slane, sami odlučite. Bilo sa kremom, džemom, orasima ili stare dobre sa šećerom.

Piše: Novine Sjevera

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime