Zamijesiti tijesto od oko pola kilograma pšeničnog brašna, kao što se mijesi za svaku pitu. Podijeliti tijesto na dva jednaka dijela i od njih razvući dvije tanke jufke. Pošto se malo prosuše (oko pet minuta) poprskati ih rastopljenim uljem, a zatim nadjenuti sa nekoliko glavica sitno isjeckanog crnog luka, na kocke isječena dva – tri krompira, malo soli. To sve saviti u rolnu  pa kotur staviti  u zagrijanu pećnicu. Pita je ukusnija ako se u nadjev  doda  malo mljevenog bibera.

Pita od krompira

Služi se (topla i hladna) sa kisjelim mlijekom.

Izvor: Crnogorski kuvar, Vasilije Mujo Spasojević

            

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime