Sastojci

za 5 osoba

250 gr brašna

2,5 dcl mlijeka

10 grama svježeg kvasca

0,5 kašičice šećera

0,2 dcl  ulja

130 grama sira  

0,5 dcl  kisjele pavlake  

0,5 kašičice soli  

1 jaje

Pletenica sa sirom

Priprema

1. Promješati kvasac sa pola dcl mlakog mlijeka i pola kašičice šećera.

2. Pripremiti 200 grama brašna, dodati ulje i pripremljeni kvasac.

3. Od ostatka mlakog mlijeka dodati i zamjesiti glatko tijesto.

4. Od ostatka brašna umijesiti tijesto do željene gustine.

5. Tijesto ostaviti na toplom da nadođe.

6. Nadošlo tijesto podijeliti na 2 lopte.

7. Svaku loptu razvući u pravougaonik.

8. Promješati sir sa pavlakom i snijegom bjelanca od jaja

9. Po sredini namazati sa polovinom pripremljenog sira.

10. Zavrnuti ivice od 2cm preko fila i isjeći sa obje strane trake širine 2 cm.

11.Preklapati ukršteno trake preko fila.

12. Pletenicu staviti u uljem podmazanu tepsiju.

13. Isti postupak ponoviti sa oba pripremmljena tijesta

14. Žumance malo razrijediti i tijesto premazati.

15. Peći dok ne porumeni.

Izvor: N.S

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime