Potrebno je:

  • 100 ml mlake vode
  • 4 kašika šećera
  • 25 g kvasca
  • 400 ml mlakog mlieka
  • 1 kašika soli
  • 100 ml ulja
  • oko 800 g brašna
Pecivo (kiflice) spremne za pečenje
  • 1 jaje
  • susam
  • margarin
  • sir, pekmez ili drugo po ukusu

Priprema:

Rastvoriti kvasac i kašiku šećera u mlakoj vodi i sačekati da naraste. Dodati  toplo mlijeko, ostatak šećera, so i ulje. Izmješati pa dodati i narasli kvasac.

Postepeno dodavati brašno. Umijesiti mekano tijesto i ostaviti na toplom da naraste. Tijesto potom podijeliti na dva dijela. Razvući tijesto i isjeći na komade u obliku trougla. Dodati fil (sir, pekmez ili drugo po ukusu) i urolati. Pecivo ređati u pleh obložen pek papirom. Umutiti žumance od jaja i premazati. Potom posuti susamom i na svako pecivo dodati komadić margarina.

Peći u zagrijanoj rerni na 200 C oko 30 minuta. Pecivo ostaviti da se malo ohladi i poslužiti uz kisjelo mlijeko!

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime