Sastojci:
– 6-10 paprika (u zavisnosti od veličine)
– 400 gr sira po izboru
– dva jajeta
– griz- 2 kašike
– biber
– 1 paradajz (može i bez)
Priprema:
Promješajte sir sa dva prethodno umućena jajeta. U smjesu dodajte biber, po ukusu, zatim jednu do dve kašike griza.
Paprike treba da budu srednje veličine ili veće. Mogu i babure a mogu i obične crvene. Prilikom čišćenja paprika otvor pri vrhu ne treba da bude veliki. U svaku papriku stavite po punu kašiku, ili kašiku i po smjese, što zavisi od veličine paprika. Zatvorite papriku kolutom od paradajza, ukoliko ste se odlučili da zatvarate paprike.
Poređajte paprike u posudu za pečenje i polijte uljem. Pecite na 220 stepeni pola sata. Ne preko 40 minuta.
Paprike sa sirom servirati tople, ali su ukusne i kada se konzumiraju hladne.
Izvor: N. S.
