Kora:

Ispeći dvije kore u četvrtastom plehu dimenzijan23 x 36 cm od:

5 bjelanaca,

 50 gr šećera,

50 gr brašna,

Ohlađene kore presjeći na pola.

75 gr Badema ili oraha.

Peći 15 do 20 minuta na 180 stepeni.

Fil:

Moskva torta

Kuvati na pari:

10 žumanceta sa 100 grama šećera, zatim dodati 2 kesice vanile i  100 gr maslaca. Kad se ohladi dodati još 100 gr maslaca i 300 gr umućene slatke pavlake.

Nanositi fil po sledećem redosledu:

Kora, fil, 80 gr sjeckanog ananasa i 80 gr sjeckanih breskvi iz kompota, fil, druga kora, fil, druga kora, fil, 150 gr iscjeđenih višanja , fil, treća kora, fil, 100 gr prženih sjeckanih badema ili oraha, fil i četvrta kora.

Blago pritisnuti i premazati tortu sa 200 gr umućene slatke pavlake. Ukrasiti po želji.

Izvor: N.J, foto: J.Jušković

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime