Potrebno:

-oko 800 g mesa bez kostiju ( svinjskog, pilećeg, junećeg )

-5-6 glavica crnog luka srednje veličine

-1 ravna kašičica soli

Meso na seljački način sa krompirom

-1,5 ravna kašičica začina

-0,5 kašičice bibera

-kolut isjeckanog krastavca

-kolut isjeckanog paradajza

-oko 4 dl vode

-1 kašika sjeckanog peršunovog lišća

-3-4 kašike ulja

-Bareni kompir, isječen na komade po želji

Priprema:

1.   Meso isjeći na krupnije kocke. Nakon toga oljuštiti crni luk, oprati, pa isjeći na kockice.

2.   U dublji tiganj, ili odgovarajući sud ubaciti kockice mesa, pa preliti sa malo ulja. Na jačoj vatri mješajući propržiti oko 10 minuta.

3. Dodati crni luk i preliti vodom. Potom dodati začine i promješati

4. Nakon što provri, dinstati sat i nakon toga nastaviti se dinstanjem još 15 minuta uz miješanje da bi se dobila gustina.

5. Pripremljeni bareni krompir isjeći na komade i servirati uz meso i sjeckani peršun

Izvor: N.S.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime