Sedam-osam oljuštenih krompira srednje veličine isjeći na tanke kolutiće, posoliti ih i poređati u tepsiju. Preko krompira staviti kašiku masti ili kašiku- dvije ulja i staviti u zagrijanu pećnicu. Kad krompir porumeni i bude upola pečen, preliti ga varenikom, vratiti ga u vrelu pekaru oko tri minuta i služiti dok je toplo.
Preporuka: Uz jelo poslužiti i pečenicu
Izvor: Vasilije Mujo Spasojević: Crnogorski kuvar do kraja19. vijeka
Priprema: N.J Foto: J.J
