Sastojci:
 svinjsko meso   500g
crvena paprika 1 kom     mlijeko 1 dl
zelena paprika 1 kom     krompir 0.5 kg
sok od paradajza 1 dl     voda 0,5 l
crni luk 2 glavice     Biljno ulje 1/2 šolje
bijeli luk 2 čenja     biber 1/2 kašiči
lovorov list 2 kom     šargarepa 1 kom
kuhinjska so 1 kašičica     brašno 1 kašika
začin 1kašičica
ruzmarin po ukusu
Gulaš sa svinjskim mesom i pireom

Priprema

  • Ispržiti na ulju sitno isjeckan crni luk i šargarepu.
  • U smjesu dodati svinjsko meso isjeckano na kockice, dodati biber i so. Pržiti 10-ak minuta dok meso ne dobije boju. Nakon toga dodati 250 ml vode i dinstati na tihoj vatri 45 minuta uz povremeno miješanje.
  • Čim se meso izdinsta dodati sitno isjeckanu papriku, sok od paradajza, lovorov list, ruzmarin, bijeli luk, začin i još 250 ml vode. Nastaviti sa dinstanjem mesa 45 minuta na tihoj vatri uz povremeno miješanje.
  • Potom u malo hladne vode rastvoriti brašno i sipati u gulaš. Promiješati.
  • Skuvan krompir u vodi  ispasirati i dodati mlijeko, malo ulja i začin.

N.S

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime