Potrebno je:

  • 800 g junećeg mesa (but ili plećka)
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 veći čen bijelog luka
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica mljevene slatke paprike
  • prstohvat soli
  • prstohvat bibera
  • prstohvat isjeckanog peršuna
  • puna kašika brašna
Gulaš sa junetinom

Priprema

Ugrijati ulje i propržiti luk da blago porumeni. Dodati meso i dobro ga ispržiti, da ne bude crveno ni sa jedne strane. Naliti vodom da pokrije sve sastojke, dodati šargarepu i malo posoliti. Staviti lovorov list, suvi začin i biber. Smanjiti vatru i ostaviti da se lagano krčka dok meso ne bude skoro mekano. Povremeno promiješati. Po potrebi dodati još malo vode. U činiju staviti alevu papriku i brašno. Sve sastojke razmutiti sa malo hladne vode, da ne bude grudvica. Dodati u šerpu sa mesom i promiješati. Zatim dodati rendani bijeli luk i sjeckani peršun. Ostaviti da se sve lagano krčka još 10-tak minuta, povremeno promješati. Ako je pregusto, dodati malo tople vode.

Preporuka:Služiti uz pire krompir.

Izvor: recept.com

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime