Sastojci:
- 100 g dimljene slanine
- 200 g bijelog pilećeg mesa
- 30 g parmezana
- 3 čena bijelog luka
- 2 parčeta tost hljeba
- veća glavica zelene salate
- 2 čeri paradajza
- sok od 1 limuna
- pavlaka
- majonez
- maslinovo ulje
- biber
- so
Priprema
- Propržiti isjeckanu slaninu bez dodavanja masti ili ulja. Izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije masnoću. Na teflonu ispeći piletinu i kad se prohladi isjeći je na dugačke trake. Hljeb isjeći na kocke. Pomješati sa isjeckanim bijelim lukom i propržiti na masnoći koju je pustila slanina. Izvaditi i staviti na salvetu.
- Umutiti maslinovo ulje sa sokom od limuna, posoliti i pobiberiti. Dobijenim dresingom (sa maslinovim uljem) preliti opranu i iscjepkanu zelenu salatu. Preko salate naređati piletinu, slaninu, prepečeni hljeb, čeri paradajz, krupno narendani parmezan i preko toga preliti umućenu pavlaku s majonezom.
Izvor: recepti.com
